“البيصارة”، طبق شتوي بامتياز

(فدوى الغازي)

 

الرباط –  تعتبر “البيصارة”، وهي حساء يتم تحضيره باستعمال البازلاء و/أو الفول المجففين، من الأطباق المفضلة لدى المغاربة في أيام الشتاء الباردة. وهذا الطبق الذي يؤكل ساخنا، يظل وجبة اقتصادية غنية بالبروتين وسهلة التحضير.

 تارودانت بريس Taroudant Presse - الصفحة الرئيسية