أخصائيون يحذرون من اضطرابات هضمية مرتبطة بالإفراط في استهلاك لحوم الأضاحي
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية
مع حلول عيد الأضحى، تتجدد التحذيرات الصحية من ارتفاع حالات الاضطرابات الهضمية، نتيجة الإفراط في استهلاك لحوم الأضاحي، خاصة لحم الغنم، وما قد يرافق ذلك من آلام بطن وإسهال وتسممات غذائية تستدعي أحيانا تدخلا طبيا.
ويرى مختصون في التغذية أن الانتقال المفاجئ من نظام غذائي متوازن خلال السنة إلى استهلاك كميات كبيرة من اللحوم الحمراء خلال أيام العيد، يشكل ضغطا على الجهاز الهضمي، خصوصا لدى الأشخاص غير المعتادين على هذا النوع من الأغذية، مما يؤدي إلى اضطرابات معوية مختلفة.
كما يشدد خبراء الصحة على أن سوء حفظ اللحوم أو عدم احترام شروط النظافة خلال الذبح والتخزين قد يرفع من مخاطر التسممات الغذائية، في وقت تتزايد فيه الدعوات إلى الاعتدال في الاستهلاك، وتناول اللحوم بكميات محدودة لا تتجاوز وجبة واحدة يوميا مع مراعاة شروط السلامة الغذائية.
الكلمات الدلالية: عيد الأضحى، لحوم الأضاحي، الصحة، الجهاز الهضمي، التسمم الغذائي، التغذية، المغرب، نصائح صحية، taroudant press، السلامة الغذائية
