“أونسا” تدعو إلى احترام إجراءات السلامة قبل وبعد ذبح الأضاحي

“أونسا” تدعو إلى احترام إجراءات السلامة قبل وبعد ذبح الأضاحي
هشام المؤذن
جريدة تارودانت بريس الإلكترونية

دعا المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية “أونسا” المواطنين إلى الالتزام بتدابير وقائية قبل وبعد ذبح أضاحي عيد الأضحى، بهدف ضمان جودة وسلامة اللحوم.

وأوضح المكتب أنه يُستحسن التوقف عن تقديم الأعلاف للأضحية لمدة 12 ساعة قبل الذبح، مع الاكتفاء بالماء فقط، ما يساهم في تسهيل عملية السلخ والحد من التلوث المحتمل للحوم.

كما أوصى بعدم ترك “السقيطة” معلقة لأكثر من خمس ساعات بعد الذبح، تفاديًا لتعرض اللحوم للتلف أو التلوث، مع التأكيد على أهمية احترام شروط الحفظ والتقطيع.

وتندرج هذه التوصيات ضمن حملات توعوية لتعزيز الممارسات الصحية خلال عيد الأضحى.

الكلمات المفتاحية: عيد الأضحى، أونسا، سلامة الغذاء، الأضاحي، لحوم، المغرب
#عيد_الأضحى #أونسا #سلامة_الغذاء #المغرب #الصحة